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Soupe de Poisson avec croûtons et rouille

Recette pour 2 personnes

 

Ingrédients:

  • Soupe de poisson
  • Croûtons
  • Ail
  • Piment
  • Mie de pain
  • Jaune d’oeuf
  • Huile d’olive
  • Gruyère

Préparation:

  1. Dans un mortier, piler l’ail avec le piment, ajouter la mie de pain trempée dans la soupe ainsi que le jaune d’œuf. Verser l’huile d’olive petit à petit et monter une mayonnaise
  2. Dans une poêle, faire dorer les croûtons
  3. Servir votre soupe de poisson, croûtons et sauce rouille bien chaude avec du gruyère râpé!

Découvrez ce produit :la Soupe de Poisson

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