Assortiment de Cassoulet au Confit de Canard du Moulin d’Arius

Sûrement la spécialité du Moulin d'Arius la plus recherchée des amateurs !

31,20 26,60

Poids :

1.350kg ( 3 parts ), 410g ( 1 part ), 820g ( 2 parts )

Description

Description

Un vrai délice pour ce cassoulet au confit de canard, aux haricots fondants cuisinés à la graisse de canard. Surveillé avec amour, il fleure bon le pays, notre Cassoulet au Canard et aux haricots lingots du Lauragais. Bien gratiné au four, vous l’apprécierez encore plus, les gastronomes en raffolent.

 

Le Conseil de l’Expert: Pour être un vrai chef du Moulin d’Arius, voici notre petite recette secrète … Ailler la cassole en terre cuite, arranger le cassoulet dans la cassole et mettre un peu d’eau. Disposer la viande sur le dessus et parsemer généreusement de chapelure maison*. Mettre votre cassoulet au four à 150° (thermostat 5) pendant 1h30 et laissez dorrer la chapelure …

*Pour une chapelure maison: enfourner un peu de pain sec quelques minutes au four à 100°, passer le au mixeur, et le tour est jour !

 

Cassoulet au confit de canard 410g x 4 + Haricots cuisinés à la Graisse de canard 410g

Ingrédients

Haricots blancs lingots du Lauragais 35%, manchon de canard 20% (FR), saucisse 16% (viande et gras de porc, sel, poivre)(FR) ; sauce : bouillon de bœuf-tomates (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, arôme de viande, oignon, curcuma, tomates, persil, carotte), ail, amidon de maïs, poivre, épices.

Valeurs Nutritionnelles

Énergie 399,67kJ/95,44kcal, matières grasses 4,1g, dont acides gras saturés 1,5g, glucides 3,3g, dont sucres 0,4g, protéines 10,8g, sel 1,4g

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