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Boudin aux Pommes

La parfaite alliance du boudin et de la pomme !

Informations complémentaires

Poids :

Description

Le boudin trouve sa place dans tous les guides de la cuisine gastronomique et sur toute les tables. Il s’associe à merveille avec un grand nombre de saveurs et plus particulièrement la pomme. Découvrez cette alliance de saveurs subtiles qui éblouira vos convives!

Ingrédients

Pommes 30%, maigre de porc, sang de porc, couennes, langue de porc, sel, épices à boudin (épices, dextrose, plantes aromatiques, arômes naturels), poivre.

Valeurs Nutritionnelles

Énergie 358,81kJ/88,11kcal, matières grasses 6,7g, dont acides gras saturés 2,4g, glucides 5,4g, dont sucres 4.3g, protéines 16,6g, sel 1.4g

Conseil du Chef

Vous pouvez le déguster froid, en entrée sur une salade légèrement persillée, assaisonnée à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique; chaud poêlé, sur des tranches de pain de campagne ou encore accompagné d’une purée maison.

Vous pouvez aussi le servir à l’apéritif : pour une explosion de saveurs, faites un assortiment avec des toasts de Boudin à l’Oignon ou encore une Rillette de Canard. Vos convives seront ravis !

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