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Civet de Sanglier aux Trois Poivres

Une recette de caractère!

Informations complémentaires

Poids :

Description

Découvrez cette recette traditionnelle de sanglier mijoté en civet, où la viande libère tous ces arômes avec l’alliance subtile du vin rouge du Roussillon, des carottes, des oignons, des champignons forestiers…Avec  une longue cuisson, la viande devient tendre, pleine de saveurs et de goûts, et subjuguera les palais. S’accompagne parfaitement d’un Corbières.

Ingrédients

Valeurs Nutritionnelles

Conseil du Chef

Réchauffer délicatement au bain-marie ou au micro ondes. Agrémenter votre civet de sanglier de pâtes fraîches, d’un riz blanc, pomme de terre vapeur ou d’un Gratin Dauphinois. Pour une parfaitement alliance des saveurs, vous pouvez proposer en entrées à vos convives une délicieuse Terrine de Sanglier, Châtaigne et Brandy

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