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Flûteaux de Jambon au Foie Gras

Original et festif

Informations complémentaires

Poids :

Description

Une entrée ou un plat “léger” qui sait se faire apprécier : du jambon cuit à l’ancienne (Origine France) dans lequel vous aurez le plaisir de découvrir un savoureux bloc de Foie Gras de canard 20%, le tout enrobé d’une gelée parfumée à l’Armagnac.

 

Le Conseil de l’Expert: A déguster frais, en tranche fine sur des toasts, ou en amuse-bouche sur des piques

 

Ingrédients

Jambon cuit 60% : épaule de porc, eau, sel, sucre, arôme, sel, foie gras de canard 25%, poivre, gelée 10%, porto, gélatine, LAIT, gélifiant : carraghénanes, épaississant: caramel

Valeurs Nutritionnelles

Énergie 832kJ / 210 kcal, matières grasses 17g, dont acides gras saturés 6.6g, glucides 1.6g, dont sucres 1.6g, protéines 11g, sel 2.2g.

Conseil du Chef

A déguster frais, en tranche fine sur des toasts, ou en amuse-bouche sur des piques.

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