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Graisse de Canard

Indispensable pour cuisiner vos plats !

Informations complémentaires

Poids :

320g

Description

Les pommes de terre, les champignons, les haricots verts, les viandes … Mettez toute la saveur de notre gastronomie du Sud-Ouest dans vos préparations traditionnelles !

Ingrédients

Graisse de canard 98.5%, sel 1.5%

Valeurs Nutritionnelles

Énergie 3690kJ/898kcal, matières grasses 99.8g, dont acides gras saturés 33g, glucides 0g, dont sucres 0g, protéines 0g, sel 0.4g

Conseil du Chef

La graisse de canard peut remplacer l’huile et le beurre dans de nombreuses préparations. On peut faire rissoler des pommes de terre ou frire des frites ou des nems dans cette graisse ou en mettre dans une soupe pour relever le goût. Outre la viande de canard, la graisse de canard peut également servir à confire d’autres viandes, en particulier les abats comme les joues de bœuf par exemple.

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