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Ris de Veau braisés aux Morilles sauce Foie Gras

Un exquis plat d’exception! Le ris de veau est un mets fin, très recherché et apprécié. Notre sauce savoureuse aux morilles accompagne à merveille nos ris de veau fondants en bouche. Une alliance d’arômes subtils et délicats.

410g (2 parts)

A partir de 29,90
6,077,48 /100 grs

Le conseil du Chef:

Faire chauffer au bain-marie, à la casserole à feu doux, dans une poêle ou au micro-ondes. Les disposer et les napper de sauce. Vous pouvez également les servir en “vol au vent”.

Pour un repas Gala, proposer à vos convives en entrée un délicieux Foie Gras de Canard entier avec des toast grillés ou encore un Flûteau de Jambon au Foie Gras (15%)

Ris de veau 60 % (ES), eau, vin blanc*, crème fraîche**, LAIT, Morilles 6%, foie gras 3%, amidon de maïs, bouillon de boeuf-veau (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, viande, oignon, curcuma, tomate, carottes, persil, épices), Porto, arôme foie gras, beurre, poivre. *SULFITES, **LAIT

Energie 503 kJ / 126 kcal, matières grasses 5.11g dont acides gras saturés 1.2g, glucides 2,65g, dont sucres 1,33g, protéines 14,09g, sel 0.33g