Le ris de veau est un mets fin, très recherché et apprécié. Notre sauce savoureuse aux morilles accompagne à merveille nos ris de veau fondants en bouche. Une alliance d’arômes subtils et délicats.
Le Conseil de l’Expert: Chauffez doucement au bain-marie, disposez le Ris de Veau et les napper de sauce. Vous pouvez également les servir en “vol au vent”.
RIS DE VEAU BRAISES AUX MORILLES 410G ( 2 parts )
A partir de 29,90€
6,07€–7,48€ /100 grs
Ris de veau 60 % (ES), eau, vin blanc*, crème fraîche**, LAIT, Morilles 6%, foie gras 3%, amidon de maïs, bouillon de boeuf-veau (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, viande, oignon, curcuma, tomate, carottes, persil, épices), Porto, arôme foie gras, beurre, poivre.
*SULFITES, **LAIT
Energie 503 kJ / 126 kcal, matières grasses 5.11g dont acides gras saturés 1.2g, glucides 2,65g, dont sucres 1,33g, protéines 14,09g, sel 0.33g
Des produits de grande qualité sélectionnés par notre chef !
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*à partir de 95€ d’achat
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