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Omelette aux Cèpes

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Ingrédients

Préparation

Préparation :
5min
Repos :
Cuisson :
10min
  1. Découper les Cèpes en petits morceaux
  2. Dans un saladier, battre 8 oeufs, saler et poivrer, et ajouter un peu d’ail et de persil
  3. Faites revenir les cèpes dans une poêle beurrée. Une fois réduits, ajouter le mélange d’oeufs en baissant le feu. Laisser cuire le temps que les oeufs se figent en omelette
  4. Manger l’omelette rapidement tant que c’est chaud!

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