Exquis plat régional
6,50€
Un des plats les plus renommés de la cuisine provençale. Les aubergines sont d’abord coupées en tranches, rôties et mijotées avec de l’huile d’olive et une délicieuse sauce tomate.
Aubergines à la Provençale 380g ( 2 parts )
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Poids | 380g (2 parts ) |
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Vous pouvez déguster les aubergines en forme de lasagnes.
Pour cela, faites revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive, ajouter la saucisse et faire cuire, ajouter votre pot d’aubergines et un petit pot de crème fraîche liquide. Dans un plat à lasagne, arranger une couche de pâte, verser la moitié de la préparation, puis une seconde couche de pâte, et pour finir la préparation restante.
Parsemez de gruyère et mettre au foie 200° pendant environ 20 minutes !
Aubergines 44% – Tomates – Ail – Bouillon de bœuf-tomate (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, oignon, persil, curcuma, tomates) – Épices – Poivre.
Énergie 163.2kJ / 38.7kcal, matières grasses 0.3g, dont acides gras saturés 0.1g, glucides 6.8g, dont sucres 4.8g, protéines 1.2g, sel 0.1g.
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bardy –
J’ai accompagné ma viande grillée avec vos aubergines à la provençale, un régal!