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Une nouvelle recette qui vous enchantera! Une recette de nos campagnes, qui va vous faire fondre de plaisir. La poule est délicatement désossée puis farcie avec de la viande de porc. Nos chefs la font ensuite revenir dans une marmite, en ajoutant une poignée de champignons, oignons, carottes, et un onctueux bouillon au vin blanc, qui donne un aspect de gelée. On laisse mijoter plusieurs heures pour obtenir des saveurs alléchantes.
400g (2 parts)
A partir de 14,90€
3,16€–3,73€ /100 grs
Mise en forme comme un rôti vous pouvez le déguster chaud ou froid.
Pour le déguster froid, le mettre au réfrigérateur 24h avant la dégustation. Le démouler délicatement. Ce farci pourra accompagner une salade verte, ou directement du pain de campagne frais.
Pour le déguster chaud, le mettre à la poêle pendant environ 10min à feu doux (pour le réchauffer). Vous pouvez l’accompagner d’un Gratin dauphinois, Ecrasé de pommes de terre aux cèpes ou encore des pâtes fraîches. Bon appétit !
Viande de poule 50% (FR), farce (viande et gras de porc (FR), OEUFS, oignons, carottes, champignons de Paris, ail, persil), sel, poivre, gelée (gélatine bovine, sel, arôme naturels).
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 821kJ/197kcal, matières grasses 15g, dont acides gras saturés 4.1g, glucides <0.5g, dont sucres <0.5g, protéines 16g, sel 1.5g.
Des produits de grande qualité sélectionnés par notre chef !
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*à partir de 95€ d’achat
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