Description
Dans nos campagnes, le boudin est un incontournable. Comme disait mon grand-père “les essentiels du meilleur boudin, ce sont les ingrédients de qualité, mais aussi et surtout un savoir-faire”. Sa texture fondante et son goût subtil s’associent à la douceur des pois cassés pour un repas placé sous le signe de la tradition et de l’Occitanie.
Boudin Noir et son Ecrasé de Pois Cassés 410g ( 2 parts )
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