Une saveur qui traverse les siècles! Simplicité pour ce cassoulet qui apporte une saveur vraie, très appréciée de nombreux gourmets de chez nous. Traditionnellement, nos aïeux Chauriens avaient l’ habitude d’agrémenter leurs mets préférés au gré des approvisionnements de viande. C’est ainsi que cette recette terroir est née ! Simplicité rime souvent avec succès…
A partir de 8,60€
1,42€–2,05€ /100 grs
Pour être un vrai chef du Moulin d’Arius, voici notre petite recette secrète … Ailler la Cassole en terre cuite, arranger le cassoulet dans la cassole et mettre un peu d’eau. Disposer la viande sur le dessus et parsemer généreusement de chapelure maison*. Mettre votre cassoulet au four à 150° (thermostat 5) pendant 30min pour 2 parts et 15min 1 part et laissez dorer la chapelure …
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des Haricots Lingots à la préparation.
*Pour une chapelure maison: enfourner un peu de pain sec quelques minutes au four à 100°, passer le au mixeur, et le tour est jour !
Saucisse de Toulouse 21% (FR) (viande et gras de porc, sel, poivre), viande de porc 20% (UE), haricots blancs 15%, sauce: eau, couennes, oignon, ail, bouillon de bœuf (sel, amidon de maïs, exhausteur de goût: E621, sucre, levure, huile d’olive, oignon, arôme, colorant: caramel, curcuma), amidon, concentré de tomates, sucre, épices, color grill, poivre.
Energie 552kJ/132kcal, matières grasses 6,3g, dont acides gras saturés 2,2g, glucides 8.6g, dont sucres 1.8g, protéines 8.3g, sel 1.1g
Des produits de grande qualité sélectionnés par notre chef !
sous 48h dès réception de la commande
*à partir de 95€ d’achat
Une question ?
Appelez nous au 04 68 94 77 91
Appelez-nous au
04 68 94 77 91
Du lundi au Vendredi
de 8h00 à 12h00 et de
13h00 à 17h00
écrivez-nous à
Le Moulin d’Arius
BP 41202 – 11492 Castelnaudary
ou via notre
formulaire en ligne
