Une saveur qui traverse les siècles! Simplicité pour ce cassoulet qui apporte une saveur vraie, très appréciée de nombreux gourmets de chez nous. Traditionnellement, nos aïeux Chauriens avaient l’ habitude d’agrémenter leurs mets préférés au gré des approvisionnements de viande. C’est ainsi que cette recette terroir est née ! Simplicité rime souvent avec succès…
A partir de 8,60€
1,05€–2,05€ /100 grs
Pour être un vrai chef du Moulin d’Arius, voici notre petite recette secrète … Ailler la Cassole en terre cuite, arranger le cassoulet dans la cassole et mettre un peu d’eau. Disposer la viande sur le dessus et parsemer généreusement de chapelure maison*. Mettre votre cassoulet au four à 150° (thermostat 5) pendant 30min pour 2 parts et 15min 1 part et laissez dorer la chapelure …
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des Haricots Lingots à la préparation.
*Pour une chapelure maison: enfourner un peu de pain sec quelques minutes au four à 100°, passer le au mixeur, et le tour est jour !
haricots blancs tlingots 36%, eau, petit salé 23% (jarret de porc(FR), eau, sel), saucisse de Toulouse* 15% (viande de porc (FR), sel, poivre, boyau naturel de porc), arômes naturels, mélange d’épices et de plantes aromatiques, sel, graisse de canard, concentré de tomate, ail. Trace éventuelles de: LAIT, OEUF ET FRUITS A COQUES.
Energie 526kJ/126kcal, matières grasses 6,1g, dont acides gras saturés 2,4g, glucides 6.3g, dont sucres 0.6g, protéines 9.7g, sel 0.96g
Des produits de grande qualité sélectionnés par notre chef !
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