Description
Découvrez l’association du porc et de la moutarde à l’ancienne … fondante, moelleuse, onctueuse … Elle se tartine volontiers sur des toasts grillés ou tranches de pain frais.
L’avis du Chef:Sandwich Audois réussi. tartinez une 1/2 baguette de pain frais de rillette de cochonaille à la moutarde à l’ancienne et ajoutez-y de fines tranches de cornichons, un peu de roquette et quelques rondelles de pommes de terre cuites à l’eau… A déguster avec un verre de vin Graves ou de Médoc.