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Un exquis plat d’exception! Le ris de veau est un mets fin, très recherché et apprécié. Notre sauce savoureuse aux morilles accompagne à merveille nos ris de veau fondants en bouche. Une alliance d’arômes subtils et délicats.
410g (2 parts)
A partir de 29,90€
6,07€–7,48€ /100 grs
Faire chauffer au bain-marie, à la casserole à feu doux, dans une poêle ou au micro-ondes. Les disposer et les napper de sauce. Vous pouvez également les servir en « vol au vent ».
Pour un repas Gala, proposer à vos convives en entrée un délicieux Foie Gras de Canard entier avec des toast grillés ou encore un Flûteau de Jambon au Foie Gras (15%).
>>>Idée recette: Croustade de Ris de Veau aux Champignons <<<
Ris de veau 60 % (ES), eau, vin blanc*, crème fraîche**, LAIT, Morilles 6%, foie gras 3%, amidon de maïs, bouillon de boeuf-veau (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, viande, oignon, curcuma, tomate, carottes, persil, épices), Porto, arôme foie gras, beurre, poivre. *SULFITES, **LAIT
Energie 503 kJ / 126 kcal, matières grasses 5.11g dont acides gras saturés 1.2g, glucides 2,65g, dont sucres 1,33g, protéines 14,09g, sel 0.33g
Des produits de grande qualité sélectionnés par notre chef !
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