Rognons sauce moutarde à l’ancienne

13,80 €

Un plat généreux typique de l’Occitanie! Encore une fois nos chefs se sont surpassés pour votre plus grand plaisir! Parfumés et tendres en bouche, les rognons se marient à la perfection avec la sauce composée de moutarde à l’Ancienne, bouillon, vin blanc, crème fraîche. Découvrez un parfait accord des goûts. Avis aux amateurs, vous allez devenir accros!

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Conseil du Chef

Réchauffer délicatement vos rognons à feu doux à la casserole, au bain-marie, au four au au micro-ondes. Les servir avec du riz blanc, des pommes de terre grenailles ou des pommes de terre vapeur arrosées de l’onctueuse sauce.

Pour les amoureux des abats et des recettes d’Antan, vous pourrez aussi déguster nos Tripes à la Catalane, notre incontournable Ris de Veau braisés aux Morilles sauce Foie Gras, ou encore la Langue de Bœuf sauce piquante et ses pommes de terre.

Bon appétit!

Ingrédients

Rognons de porc 50 %(ES), carottes, oignons, sauce: eau, CREME FRAÎCHE, vin blanc*, MOUTARDE forte, MOUTARDE à l’ancienne 1,5%, bouillon de bouillon de légumes-volaille (sel, amidon de maïs, exhausteur de goût: glutamate, sucre, extrait de levure, huile d’olive, poulet, oignon, arôme, curcuma, ail, légumes [oignon, épinard, persil]), poivre. *SULFITES GLUTEN