Description
Un plat pour les amateurs, qui ne manquera pas de vous étonner. Ces tripes de bœuf sont simplement exquises. Elles sont cuisinées dans une riche garniture de légumes : avec des oignons, des tomates, des carottes; et accompagnées d’une délicieuse sauce vin blanc, Cognac et crème fraîche.
L’avis du Chef: Vous pouvez l’accompagner au gré de vos envoie d’une riz blanc, pâtes fraîches, ou encore d’un délicieux gratin dauphinois.
TRIPES AU COGNAC 410G ( 2 parts )
PATRICIA VICTOIRE (client confirmé) –
C’est excellent , je conseille les frites comme accompagnement .