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Un plat pour les amateurs, qui ne manquera pas de vous étonner. Ces tripes de bœuf sont simplement exquises. Elles sont cuisinées dans une riche garniture de légumes : avec des oignons, des tomates, des carottes; et accompagnées d’une délicieuse sauce vin blanc, Cognac et crème fraîche.
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Dans le plus grand respect de la tradition, nous préparons pour vous des recettes de Grand-Mère, chères à notre patrimoine français ainsi que quelques recettes originales, qui plairont aux plus petits comme aux plus grands.
L’élaboration de nos recettes comprend de nombreuses étapes, de nombreux essais, et doit respecter une cahier des charges bien précis. Grâce à cela, vous avez dans votre assiette des produits de grande qualité.
C’est auprès des producteurs que je choisis minutieusement nos produits. La Saucisse de Toulouse, les Haricots lingots et Lentilles du Lauragais, des Cuisses de Canard Françaises … des produits sélectionnés spécialement pour vous.
Cher(e)s ami(e)s Gastronomes,
Nous voilà repartis ensemble pour de nouvelles aventures culinaires ! Cela fait maintenant plus de 30 ans que le Moulin d’Arius vous propose des produits de haut niveau, si riches en saveurs et en parfums.
Nos valeurs sont les mêmes au fil des années : l’authenticité, le savoir-faire et des produits locaux de qualité. Réservé uniquement aux gourmands et gourmets qui savent apprécier et faire la différence !
Bonne dégustation.
Amicalement Marine
laporte –
Tous mes invités ont apprécié cette recette originale au goût exceptionnel.