Description
Le terre cuite de la cassole a un caractère isolant qui favorise la cuisson lente et la répartition uniforme de la chaleur au sein du plat en évitant les surchauffes locales notamment contre la paroi. La cassole présente la nécessaire propriété de pouvoir supporter sans risque de fêlure, la chaleur du four ou de la cheminée.
L’indispensable pour vos Cassoulets !
DIMENSIONS :
Nos cassoles ont une forme conique.
Cassole 3 parts : diamètre en haut 19cm, diamètre en bas 13cm, hauteur 7,50cm
Cassole 1 part : diamètre en haut 14cm, diamètre en bas 10cm, hauteur 5,50cm