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Cuisine Artisanale Française
Un Cadeau pour toute commande

Cassoulet Charcutier à la Saucisse de Couenne

Sûrement la spécialité du Moulin d’Arius la plus recherchée des amateurs !

A partir de 8,50

Des saveurs d'exception avec de généreux haricots , un gourmand jarret de porc et une exquise saucisse de couenne... Nous apportons une exigence toute particulière à nos ingrédients. C'est un plat authentique, convivial ou même encore une forme de savoir vivre...N'hésitez plus, ceux qui le dégustent tomberont forcément sous son charme!   Le Conseil de l'Expert: Pour être un vrai chef du Moulin d'Arius, voici notre petite recette secrète ... Ailler la cassole en terre cuite, arranger le cassoulet dans la cassole et mettre un peu d'eau. Disposer la viande sur le dessus et parsemer généreusement de chapelure maison*. Mettre votre cassoulet au four à 150° (thermostat 5) pendant 1h30 et laissez dorer la chapelure ... *Pour une chapelure maison: enfourner un peu de pain sec quelques minutes au four à 100°, passer le au mixeur, et le tour est jour !

Pour être un vrai chef du Moulin d’Arius, voici notre petite recette secrète … Ailler la Cassole en terre cuite, arranger le cassoulet dans la cassole et mettre un peu d’eau. Disposer la viande sur le dessus et parsemer généreusement de chapelure maison*. Mettre votre cassoulet au four à 150° (thermostat 5) pendant 1h30 et laissez dorer la chapelure …

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des Haricots Lingots à la préparation.

*Pour une chapelure maison: enfourner un peu de pain sec quelques minutes au four à 100°, passer le au mixeur, et le tour est jour !

Haricots blancs lingots 35%, jarret de porc 20% (ES), saucisse de couenne 16% (viande,épaule de porc,sel,poivre) (FR) ; sauce : bouillon de bœuf-tomates (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, arôme de viande, oignon, curcuma, tomates, persil, carotte), ail, amidon de maïs, poivre, sel de Gruissan, épices.

Energie296,8kJ/71,22kcal, matières grasses 4,44g, dont acides gras saturés 1,8g, glucides 2,04g, dont sucres 0,29g, protéines 5,19g, sel 0,8g