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La plus grand spécialité du Moulin d’Arius! Des saveurs d’exception avec de généreux haricots , un gourmand jarret de porc et une exquise saucisse de couenne… Nous apportons une exigence toute particulière à nos ingrédients. C’est un plat authentique, convivial ou même encore une forme de savoir vivre…N’hésitez plus, ceux qui le dégustent tomberont forcément sous son charme!
A partir de 8,70€
1,55€–2,07€ /100 grs
Pour être un vrai chef du Moulin d’Arius, voici notre petite recette secrète … Ailler la Cassole en terre cuite, arranger le cassoulet dans la cassole et mettre un peu d’eau. Disposer la viande sur le dessus et parsemer généreusement de chapelure maison*. Mettre votre cassoulet au four à 150° (thermostat 5) pendant 30min pour un cassoulet 2 parts, 15 min pour celui 1 part et laissez dorer la chapelure …
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des Haricots Lingots à la préparation.
*Pour une chapelure maison: enfourner un peu de pain sec quelques minutes au four à 100°, passer le au mixeur, et le tour est jour !
haricots blancs trempés 36%, saucisses de couenne* 21,5% (viande et couennes de porc, sel, poivre, boyau naturel), viande de porc 20%*, eau, carottes, oignons, bouillon de volaille (sel, dextrose, graisse et viande de poulet (UE), arômes naturels, épices et plantes aromatiques),concentré de tomate, sel, poivre. *viande origine FRANCE.
Energie 552kJ/132kcal, matières grasses 6,3g, dont acides gras saturés 2,2g, glucides 8,6g, dont sucres 1,8g, protéines 8,3g, sel 1,1g
Des produits de grande qualité sélectionnés par notre chef !
sous 48h dès réception de la commande
*à partir de 95€ d’achat
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