Sûrement la spécialité du Moulin d’Arius la plus recherchée des amateurs !
A partir de 8,50€
Des saveurs d’exception avec de généreux haricots , un gourmand jarret de porc et une exquise saucisse de couenne… Nous apportons une exigence toute particulière à nos ingrédients. C’est un plat authentique, convivial ou même encore une forme de savoir vivre…N’hésitez plus, ceux qui le dégustent tomberont forcément sous son charme!
Le Conseil de l’Expert: Pour être un vrai chef du Moulin d’Arius, voici notre petite recette secrète … Ailler la cassole en terre cuite, arranger le cassoulet dans la cassole et mettre un peu d’eau. Disposer la viande sur le dessus et parsemer généreusement de chapelure maison*. Mettre votre cassoulet au four à 150° (thermostat 5) pendant 1h30 et laissez dorer la chapelure …
*Pour une chapelure maison: enfourner un peu de pain sec quelques minutes au four à 100°, passez le au mixeur, et le tour est jour !
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 410g, 410g X2, 820g ( 2 parts ) |
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Pour être un vrai chef du Moulin d’Arius, voici notre petite recette secrète … Ailler la Cassole en terre cuite, arranger le cassoulet dans la cassole et mettre un peu d’eau. Disposer la viande sur le dessus et parsemer généreusement de chapelure maison*. Mettre votre cassoulet au four à 150° (thermostat 5) pendant 1h30 et laissez dorer la chapelure …
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des Haricots Lingots à la préparation.
*Pour une chapelure maison: enfourner un peu de pain sec quelques minutes au four à 100°, passer le au mixeur, et le tour est jour !
Haricots blancs lingots 35%, jarret de porc 20% (ES), saucisse de couenne 16% (viande,épaule de porc,sel,poivre) (FR) ; sauce : bouillon de bœuf-tomates (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, arôme de viande, oignon, curcuma, tomates, persil, carotte), ail, amidon de maïs, poivre, sel de Gruissan, épices.
Energie296,8kJ/71,22kcal, matières grasses 4,44g, dont acides gras saturés 1,8g, glucides 2,04g, dont sucres 0,29g, protéines 5,19g, sel 0,8g
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