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Tripoux Aveyronnais

Originalité du terroir!

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Poids :

Description

Plat typique du Grand-Sud, adoré des amateurs. La panse de veau, simplement roulée et ficelée est cuite dans une sauce particulièrement parfumée avec vin blanc sec, tomates et persil. Laissez-vous tenter par l’originalité de cette recette “bien de chez nous”!

Ingrédients

Tripoux de veaux (pansette de veau, boyau de porc) 65% (UE). Sauce : Eau – Bouillon de bœuf-tomate (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, viande, oignon, curcuma, tomates ) – Carotte – Vin blanc – Amidon de maïs – Crème fraîche* – Ail – Vinaigre – Persil – Epices – Poivre – Piment. *LAIT

Valeurs Nutritionnelles

Énergie 386.8 kJ / 91.9 kcal, matières grasses 3.4g dont acides gras saturés 1.2g, glucides 1.7g, dont sucres 0.3g, protéines 10.6g, sel 0.2g

Conseil du Chef

Réchauffer délicatement au bain-marie ou au micro-ondes. Agrémenter vs tripoux de pâtes fraîches, d’un riz blanc, pomme de terre vapeur, d’un Gratin Dauphinois ou encore de Cèpes cuisinés. Bon appétit ! 

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