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Tripoux Aveyronnais

Originalité du terroir! Plat typique du Grand-Sud, adoré des amateurs. La panse de veau, simplement roulée et ficelée est cuite dans une sauce particulièrement parfumée avec vin blanc sec, tomates et persil. Laissez-vous tenter par l’originalité de cette recette “bien de chez nous”!

(2 parts)

14,90
3,63 /100 grs

Le conseil du Chef:

Réchauffer délicatement à feu doux à la casserole, au bain-marie, au four au au micro-ondes. L’accompagner d’un riz blanc, pommes de terre vapeur, pâtes fraîches ou d’un Gratin Dauphinois ou d’un Ecrasé de pommes de terre aux cèpes.

Tripoux de veaux (pansette de veau, boyau de porc) 65% (FR). Sauce : Eau – Bouillon de bœuf-tomate (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, viande, oignon, curcuma, tomates ) – Carotte – Vin blanc* – Amidon de maïs – Crème fraîche** – Ail – Vinaigre – Persil – Epices – Poivre – Piment. *SULFITES **LAIT

Energie 386.8 kJ / 91.9 kcal, matières grasses 3.4g dont acides gras saturés 1.2g, glucides 1.7g, dont sucres 0.3g, protéines 10.6g, sel 0.2g

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