30 g de trompettes de la mort déshydratées ( ou 120g de fraîches)
1 oeuf
persil
Préparation
Préparation :
15min
Repos :
–
Cuisson :
35min
Préchauffer votre four à 190°C. Détailler 4 carrés de pâte feuilletée de 12cm x 12cm. Façonner les croustades : plier les carrés en triangles. Couper des bandes de 1cm de large le long des 2 côtés, sans couper jusqu’au bout. Déplier les triangles, les badigeonner d’oeuf battu. Replier les bords opposés en les croisant l’un sur l’autre. Les placer sur la plaque de cuisson puis faites cuire 35 minutes.
Répartir les champignons et le Ris de Veau dans chaque croustade. Parsemer de persil. C’est prêt!
