Gratin de Chou aux Saucisses de Toulouse

Name: Gratin de Chou aux Saucisses de Toulouse
Prep time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ; 300g de Saucisses de Toulouse Confites; 1 chou blanc ou vert; 120g de fromage blanc; 50g de gouda râpé; 1 oeuf; 1 noisette de beurre; Sel, poivre; 

Ingrédients

300g de Saucisses de Toulouse Confites
1 chou blanc ou vert
120g de fromage blanc
50g de gouda râpé
1 oeuf
1 noisette de beurre
Sel, poivre

Préparation

Préparation :

5min

Repos :

–

Cuisson :

45min

Préchauffer votre four à 180°C (therm.6)
Faire blanchir le chou 15 minutes dans l’eau bouillante, l’égoutter puis hacher grossièrement
Dans un saladier, battre le fromage blanc avec l’oeuf battu, le fromage râpé et l’assaisonnement
Beurrer un plat à gratin puis en tapisser le fond du chou haché
Enfourner au four chaud pendant 30 minutes
Pendant ce temps, faire griller les saucisses à la poêle et servir l’assiette avec le gratin de chou au fromage blanc