Exquis plat régional! Découvrez cette nouvelle recette de notre région: la succulente échine de porc française est cuite avec de l’ail, du sel et du poivre puis confite avec de la graisse de canard pendant de longues heures.
400g (2 parts)
A partir de 12,80€
2,43€–3,12€ /100 grs
Se déguste généralement froid avec quelques crudités ou bien chaud avec de l’échalote et un Gratin dauphinois.
Echine de porc (FR) 90%, graisse de canard, ail, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1439,5kJ/345,2kcal, matières grasses 27,16g, dont acides gras saturés 8,04g, glucides 1,37g, dont sucres 0,17g, protéines 24,13g, sel 1,44g.
