Croquettes de Parmentier de Brandade

Recette pour 4 personnes

 

Ingrédients:

Préparation:

  1. Détailler le Parmentier de Brandade de Morue en petites boules et les passer dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure
  2. Les plonger dans de l’huile neutre bien chaude environ 3 minutes et les égoutter sur du papier absorbant. Saler et servir aussitôt à l’apéritif

Découvrez ce produit: Parmentier de Brandade de Morue

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