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Cassoulet au Canard

(1 avis client)

Sûrement la spécialité du Moulin d’Arius la plus recherchée des amateurs! Un vrai délice pour ce cassoulet au canard et aux haricots fondants cuisinés à la graisse de canard. Surveillé avec amour, il fleure bon le pays, notre Cassoulet au Canard et aux haricots lingots . Bien gratiné au four, vous l’apprécierez encore plus, les gastronomes en raffolent.

A partir de 8,80
1,242,10 /100 grs

Le conseil du Chef:

Pour être un vrai chef du Moulin d’Arius, voici notre petite recette secrète … Ailler la Cassole en terre cuite, arranger le cassoulet dans la cassole et mettre un peu d’eau. Disposer la viande sur le dessus et parsemer généreusement de chapelure maison*. Mettre votre cassoulet au four à 150° (thermostat 5) pendant 1h30 pour un 3 parts, 30min pour 2 parts et 15min pour 1 part et laissez dorer la chapelure …

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des Haricots Lingots à la préparation.

*Pour une chapelure maison: enfourner un peu de pain sec quelques minutes au four à 100°, passer le au mixeur, et le tour est jour !

Haricots blancs lingots  36%, eau, manchon de canard 20% (FR), saucisse de Toulouse 15% (viande et gras de porc (FR), sel, poivre, boyau naturel de porc), arôme naturels, mélanges d’épices et plantes aromatiques, sel, graisse de canard, concentré de tomate, ail. Traces éventuelles de: LAIT, OEUF ET FRUITS A COQUES.

 

Énergie 585kJ/140kcal, matières grasses 6.6g, dont acides gras saturés 2.6g, glucides 6.9g, dont sucres <0,5g, protéines 11g, sel 0.96g