Brochette de Coeurs de Canard Confits

Name: Brochette de Coeurs de Canard Confits
Prep time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ; 2 bocaux de Coeurs de Canard Confits; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 1 poivron jaune; 1 barquette de tomates cerises; 1 oignon; Coulis de tomate; Sel, poivre; 

Ingrédients

2 bocaux de Coeurs de Canard Confits
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 barquette de tomates cerises
1 oignon
Coulis de tomate
Sel, poivre

Préparation

Préparation :

15min

Repos :

–

Cuisson :

10min

Couper les coeurs en deux sans les séparer
Couper les 3 poivrons et l’oignon en dés. Conserver quelques dés de poivrons dans un ramequin pour la sauce
Couper les tomates cerise en deux
Préparer la brochette en intercalant les coeurs, les poivrons, l’oignon et les tomates cerises
Saler et poivrer puis faire cuire au barbecue 10 minutes
Pour la sauce : hacher les poivrons préalablement réservés. Dans une casserole, faire revenir à feu doux le coulis de tomate ainsi que les poivrons hachés, saler et poivrer