Eplucher et couper l’oignon en lamelles et les carottes en rondelles. Les faire rissoler dans une poêle
Pendant ce temps, faire cuire les macaronis dans de l’eau bouillante le temps indiqué sur le paquet
Faire fondre les rillettes à feu très doux pendant 5-6 minutes
Mélanger les pâtes, les rillettes , l’oignon et les carottes. Verser le mélange dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé. Passer au four pendant 8-10 minutes à 210°C