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Ces fondants gésiers de volaille sont cuisinés avec une persillade à base d’huile d’olive, de persil, d’ail, de sel et de poivre. Ils se picorent en apéritif ou de dégustent accompagnés d’une salade croquante.
L’Avis du chef: Retirer un maximum de graisse, et faire cuire les gésiers à feu vif. Les égoutter et les mettre sur des piques à l’apéritif, vos convives seront ravis !
Découvrez les Idées Recette :
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Retirer un maximum de graisse, et faire cuire les gésiers à feu vifs. Les égoutter et les mettre sur des piques à l’apéritif, vos convives seront ravis !
Pour encore plus de gourmandise, faites la même chose avec les Saucisses de Toulouse confites !
Un délicieux et convivial moment entre amis ou en famille en perspective …
Découvrez les Idées Recette :
Gésiers de volaille 65% (UE) – Huile de tournesol – Ail – Persil 1% – Sel – Poivre.
Energie 1334 kJ / 323 kcal, matières grasses 30.4g, dont acides gras saturés 10,02g, glucides 0.21g, dont sucres 0g, protéies 12.23g, sel 1.32g.
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