Cou de Canard Farcis au Foie Gras (20%)

Mettre au réfrigérateur 3h avec la dégustation. Vous pourrez le servir froid sur un lit de salade, préalablement assaisonnée à l’Huile de truffe, avec un doigt de vinaigre rouge et du Sel Fou. Vous pouvez aussi le servir tiède, passez-le à la poêle aller-retour puis disposez-le dans l’assiette avec les Pommes de Terre à la Sarladaise. Une explosion de saveurs garantie.

Peau de cou (FR) – Farce : Viande de porc (FR) – Foies gras de canard 20% (FR), épaule de porc, foie maigre de volaille, OEUF, LAIT, farine* – Sel – Poivre – Épices – Armagnac. *GLUTEN

Energie 1142 kJ / 275 kcal, matières grasses 22.5g, dont acides gras saturés 72g, glucides 2.87g, dont sucres 0.86g, protéines 15.31g, sel 0.82g