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Cou de Canard Farcis au Foie Gras (15%)

Le succès assuré! Authentique spécialité de notre terroir qui peut se servir froid sur un lit de salade, préalablement assaisonnée à l’huile de truffe, avec un doigt de vinaigre rouge et du sel fou. Vous pouvez aussi le servir tiède, passez le à la poêle aller-retour puis disposez le dans l’assiette avec les pommes de terre à la Sarladaise. Une explosion de saveurs garantie.

180g (4 parts)

15,80
8,32 /100 grs

Le conseil du Chef:

Mettre au réfrigérateur 3h avec la dégustation. Vous pourrez le servir froid sur un lit de salade, préalablement assaisonnée à l‘Huile de truffe, avec un doigt de vinaigre rouge et du Sel Fou. Vous pouvez aussi le servir tiède, passez le à la poêle aller-retour puis disposez le dans l’assiette avec un écrasée de Pomme de Terres aux Cèpes. Une explosion de saveurs garantie.

Viande de porc (FR), peau de cou de canard (FR), foies gras de canard 15% (FR), viande de canard (FR), foie maigre de volaille, OEUFS entiers, LAIT 1/2 écrémé, farine de BLE, sel, poivre, graisse de canard 10%.

 

Energie 1390kJ / 339kcal, matières grasses 29.2g, dont acides gras saturés 17.5g, glucides 1.9g, dont sucres 0.3g, protéines 4.8g, sel 1g

15,90

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