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Cuisse de Pintade 410g ( 1 cuisse )
12,90€
3,15€ /100 grs
Sortir les cuisses confites du bocal et les débarrasser sommairement de leur graisse. Les poser côté peau dans une poêle pour les faire dorer pendant 5 minutes à feu vif.
Réduire le feu, couvrir la poêle et laisser ainsi 10 minutes afin que la chaleur pénètre jusqu’au cœur de la viande sans en altérer le moelleux. Vous pouvez aussi réchauffer au four à 180° pendant 15 minutes, côté peau vers le haut.
Vous pourrez les servir avec un gratin dauphinois ou des pommes de terre Sarladaise.
Découvrez les Idées Recette :
cuisse de pintade 50% (FR), graisse de canard 47%, sel.
Energie 2085,29 kJ/ 505,8 kcal, matières grasses 50,41g, dont acides gras saturés 16,77g, glucides 0.05g, dont sucres 0,17g, protéines 13,01g, sel 1,23g
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