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Gésiers de Volaille Emincés

C’est authentiquement bon !

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Poids :

Description

Les gésiers de volaille sont simplement émincés et confits dans la graisse de canard. Ils se prêtent à toutes mes préparations, en particulier dans une délicieuse salade Occitane.

Découvrez les Idées Recette : 

Ingrédients

Gésiers de poulet 50% (FR) – Graisse de canard (FR) – Sel – Poivre.

Valeurs Nutritionnelles

Énergie 1334lJ / 323kcal, matières grasses 30g, dont acides gras saturés 10g, glucides 0.21g, dont sucres 0g, protéines 12.2g, sel 1.3g

Conseil du Chef

Sortir les gésiers confits du bocal et les débarrasser sommairement de leur graisse. Les faire dorer à feu vif pendant 5 minutes.

Vous pourrez les disposer sur votre salade gourmande, avec de délicieux toasts de chèvre chaud ou encore en salade Occitane avec du pain toasté et des tranches de Foie Gras de Canard entier nature et quelques pignons.

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1 avis pour Gésiers de Volaille Emincés

  1. gueron

    Je conseille vos gésiers pour agrémenter des salades vertes. Mon mari et moi nous régalons.

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