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Civet de Canard

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Haricots Lingots Cuisinés à la Graisse de Canard

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Langue de Bœuf sauce piquante

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Gratin Dauphinois

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Ratatouille à la Provençale

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Cèpes Cuisinés

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Tripes au Cognac

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Terrine de Sanglier Châtaigne et Brandy

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Flûteau de Jambon au Foie Gras (20%)

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Rillette de Cochonaille à la Moutarde Ancienne

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Cassoulet de Tradition au Porc

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Saucisses de Toulouse Confites

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Encornets Farcis à la Sétoise

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Soupe de Poisson

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Févolade au Confit de Canard

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