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Recettes de nos terroirs

6 Cuisses de Caille en Persillade

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Tripes au Jambon

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Ris de Veau braisés aux Morilles sauce Foie Gras

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Rognons Sauce Madère

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Rognons Sauce à la Moutarde à l’Ancienne

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Cuisse de Pintade sur lit de Girolles

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Saucisses de Toulouse et ses Haricots cuisinés

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Langue de Bœuf sauce piquante

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Tripes au Cognac

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Saucisse de Toulouse et ses petits légumes confits

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Févolade au Confit de Canard

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Lapin sauce Moutarde à l’Ancienne et Pommes de Terre

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Raviolis Farcis Sauce saveur Cèpes

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Civet de Canard

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Confit de Canard et ses lentilles cuisinées

8,20€