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Caille farcie au Foie Gras et sa sauce aux Truffes

Une parfaite association des saveurs !

Informations complémentaires

Poids :

380g (2 parts )

Description

Elle est d’abord salée et poivrée avec précision, puis farcie de foie gras, avant de cuire avec douceur dans un peu de graisse de canard. Vous avez tous les ingrédients de cette recette car tout est là: simple, bon et délicieux. Une caille entière tendre au goût savoureux, un savant mélange avec une précision réussie !

Sans colorant, ni conservateur. 

Ingrédients

Caille (UE) 38% – Farce 8% : viande de canard, maigre de porc, foie gras 25%, arôme foie gras, chapelure*, crème fraîche, LAIT, eau, gelée, sel, poivre, OEUF. Sauce: Crème fraîche, bouillon de volaille (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, arôme de viande, oignon, curcuma, persil), Arôme truffe – Olives noires – Gelée – Pommes de terre – Carottes.

Valeurs Nutritionnelles

Energie 995kJ / 239 kcal, matières grasses 20.9g, dont acides gras saturés 5.9g, glucides 1g, dont sucres 0.3g, protéines 16.5g, sel 0.3g

Conseil du Chef

Réchauffer délicatement votre Caille farcie au Foie Gras et sa sauce aux Truffes et l’accompagner d’un riz blanc, pommes de terre vapeur, ou pâtes fraîches.

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