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Mitonné de Pintade et ses Ravioles aux Cèpes

Une recette extraordinaire!

Informations complémentaires

Poids :

380g (2 parts )

Description

Découvrez l’association de la pintade braisée et de gourmandes ravioles à la ricotta et aux cèpes. Le tout est mijoté dans une sauce au vin blanc et au Champagne, légère et goûteuse.

Ingrédients

Cuisses de pintade 40% (FR), tortelloni aux champignons 10% (pâte : semoule de grain, ŒUF, farce : ricotta*, champignons 21,6%), chapelure**, Grana Padano, champignons de Paris. Sauce : vin blanc, Crémant de Limoux 3%, crème fraîche*, carottes, amidon de maïs, beurre *, bouillon de volaille ( sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, viande de poulet, oignon, ail, persil, curcuma), Champagne, poivre. *LAIT, **GLUTEN.

Valeurs Nutritionnelles

Énergie 537.90kJ/129,65kcal, matières grasses 6,56g, dont acides gras saturés 2,25g, glucides 6,35g, dont sucres 3,44g, protéines 11,13g, sel 0,19g

Conseil du Chef

Réchauffer délicatement au bain-marie ou au micro-ondes. A déguster en toute simplicité, accompagné d’une salade de Gésiers de Volaille Confits.

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